Mapa serwisu
Notice: Undefined index: l2 in /home/dialektologia/web/classes/maincontentclass.php on line 151

Notice: Undefined index: l3 in /home/dialektologia/web/classes/maincontentclass.php on line 151

Notice: Undefined index: l4 in /home/dialektologia/web/classes/maincontentclass.php on line 151
 | Tekst 8

Tekst gwarowy — Ostrów 5

Nagranie: Miriam Mazur, Krzysztof Cieślik
 
Przepisanie i opracowanie: Aleksandra Krawczyk-Wieczorek
 
Informatorka: Weronika Maciszek, ur. w 1923 r. w Ostrowie k. Radymna. Rodzice byli rolnikami. W wieku ok. 50 lat przeniosła się do Radymna. Przez całe życie zajmowała się gospodarstwem, nie wyjeżdżała poza miejsce zamieszkania.

Potrawy


Informacja: jeśli nie możesz odsłuchać nagrania, skorzystaj ze wsparcia znajdującego się na stronie Adobe)
 
 
 
- Co
 
 
my jedli? Pirogi si gótowało, kliuski,
 
 
zupye.
- A jakie?
- Zupy jarzynowe, cze pómidorowa, jakaź_mlieczna. I co więceyj, no i mięso, i rosół czasem był, jakiś tam sos.
- A świnie?
- A świni my bili, świnie my bili dwa razy du roku, na święta Bóżegu
 
 
Naródzynia i na Wiel’kanóc.
- Wędliny się robiło?
- Wędline my… rzeźnik przychodziuł, robiuł wędliny bardzo dobre, i kiełbasy, i sal’cesón i… no i boczki, późnij sie wędziło i gótówało i jadło.

 

« poprzedni artykuł   następny artykuł »
 
 
 
 

 

 

ISBN: 978-83-62844-10-4 © by Authors. Zrealizowano ze środków Ministra Kultury i Dziedzictwa Narodowego (Program Operacyjny: „Dziedzictwo kulturowe / Kultura ludowa”). Wykonanie: ITKS