Mapa serwisu | Tekst 2

Tekst gwarowy — Zwiniarz 2

Agnieszka Kozłowska i Katarzyna Sucajtys   
Tekst nagrały: Agnieszka Kozłowska i Katarzyna Sucajtys (22. 05. 2008 r.), zapis: Agnieszka Kozłowska.

Informator: Jadwiga Lelińska ur. w 1925 r. w Łążynie. Rodzice – rolnicy także pochodzili z Łążyna. Tutaj mieszkała do zamążpójścia. Ukończyła 4 klasy szkoły w Łążynie i Świniarcu. Nie wyjeżdżała dalej niż do Lubawy.


 
 
 
 
 
 

Wyroby mleczne


Informacja: jeśli nie możesz odsłuchać nagrania, skorzystaj ze wsparcia znajdującego się na stronie Adobe)



A z mleka też coś się robiło?
O,
robilim syr, gotowalim, jaki smaczny syr robilim – jajko wbilim, masła z troche – bo masło sobie robilim. Jak tego, jak wiencyj, mnij, to już póżnij w domu
muszielim robić te mliko i twaróg, i syr, ni, a jak było wiencyj, to niei, to oddawali wszistko do mleicz’arni. Tam czteyry take duże konwie tam po
dwaeścia litrów, tak w czteyry to co dzieiń sz’ło. To ze
sz’uszadeym, ot
Pruntnicy tam koło nas mieszkali, nie. I do Szwiniarca wożylym, do
Łużyna niei, do Szwiniarca – tam była mleicz’arnia tera.
 
« poprzedni artykuł   następny artykuł »
 
 
 
 

 

 

ISBN: 978-83-62844-10-4 © by Authors. Zrealizowano ze środków Ministra Kultury i Dziedzictwa Narodowego (Program Operacyjny: „Dziedzictwo kulturowe / Kultura ludowa”). Wykonanie: ITKS